
fingerfood
plateau
μοναδικές συνθέσεις που θα σας αφήσουν άφωνους...
★ τυριά-αλλαντικά (τιμή / άτομο)
ποικιλία τυριών (καπνιστό Βερμίου,γραβιέρα, μανούρι με μέλι, blue cheese), ποικιλία αλλαντικών (πικάντικο σαλάμι Θάσου, fouantre χοιρινό, ιταλικό προσούτο), αποξηραμένα φρούτα (σύκα, βερίκοκα, δαμάσκηνα, σταφίδες), φρέσκα φρούτα εποχής και χειροποίητα κριτσίνια βουτύρου στημένα σε ονειρικές πιατέλες
20 ατόμων
82 €
50 ατόμων
200 €
100 ατόμων
380 €

mini snacks
mini μπουκίτσες για κάθε ώρα και κάθε περίσταση
τυροπιτάκι κουρού χειροποίητο
τραγανό φύλλο κουρού βουτύρου με γέμιση τυρί φέτα
0,75 €

★ κόκκινα wraps με fouantre χοιρινο ή γαλοπούλα
τέλειο μεζεδάκι για welcome, με κίτρινη μους από μανούρι και μουστάρδα, μαρούλι και fouantre χοιρινό σε κόκκινη πίτα από καπνιστή πάπρικα
0,90 €
διαλεξε αλλαντικό
χοιρινό fouantre
γαλοπούλα fouantre

wraps με σαλάμι Θάσου
Μεζεδάκι που καταναλώνεται κρύο, με πικάντικο σαλάμι Θάσου, φέτες ντομάτας και σως γιαουρτιού με μανούρι. Ιδανικό για welcome σε party με μπύρες!
0,90 €

muffins κολοκύθας
πίτα χωρίς φύλλο με κίτρινη κολοκύθα και φέτα
0,60 €

mini crepes
κρέπες μινιατούρες με γέμιση πλούσια κρέμα τυριού και χοιρινό καπνιστό,φτιαγμένες με αλευρι παραγωγής μας
0,65 €

★ mini quiche Lorraine
χειροποίητη τραγανή βάση βουτύρου με αλεύρι παραγωγής μας με τυρί gouda, χοιρινό fouantre, κόκκινη πιπεριά και κρέμα γάλακτος
0,85 €

mini ταρτάκι κοτόπουλο
στήθος κοτόπουλο με πράσινες πιπεριές, μανιτάρια, τυρί gouda και γιαούρτι σε τραγανή βάση βουτύρου
0,85 €

mini ταρτάκι μανιταριών
μανιτάρια portobello και portsini με ανάλαφρη κρέμα γαλακτος σε τραγανή βάση βουτυρου
0,85 €
mini ταρτάκι κολοκύθι
τρυφερά κολοκύθια και πράσινα μυρωδικά, με blue cheese και κρέμα γάλακτος
0,85 €
mini ταρτάκι τόνου
τραγανή βάση βουτύρου με γέμιση κρύα κρέμα τόνου με πράσινα μυρωδικά και premium mayo
1,00 €

κρεμμυδοπιτάκι
κρεμμυδια με φασκόμηλο, ξανθές και μαύρες σταφίδες σε χειροποίητο φύλλο με αλευρι και ελαιόλαδο παραγωγής μας
0,70 €

★ λουκανοπιτάκι brioche
λουκανικάκια Φρανκφούρτης με σάλτσα BBQ και κεφαλοτύρι, τυλιγμένα με ζύμη brioche με ελαιόλαδο και αλευρι παραγωγής μας
0,75 €

burgerakia
σπιτικό μπιφτέκι ζυμωμένο στο χέρι με δυόσμο σε brioche με ελαιόλαδο και αλευρι παραγωγής μας
cheeseburger
χειροποίητο μπιφτέκι με μοσχαρίσια σπάλα και χοιρινό μπούτι, σε αφράτο χειροποίητο brioche με τυρί gouda, μαρούλι και sauce γιαούρτι - μουστάρδα
2,20 €

baconburger
χειροποίητο μπιφτέκι με μοσχαρίσια σπάλα και χοιρινό μπούτι σε αφράτο χειροποίητο brioche με καπνιστή χοιρινή ωμοπλάτη, bbq sauce και καραμελωμένα κρεμμύδια
2,20 €

καπνιστό τυρί Βερμίου
χειροποίητο μπιφτέκι με μοσχαρίσια σπάλα και χοιρινό μπούτι σε αφράτο χειροποίητο brioche με, καπνιστό τυρί Βερμίου, ψητή μελιτζάνα και σάλτσα φρέσκιας ντομάτας
2,20 €

τυρί κρέμα & μανιτάρια
χειροποίητο μπιφτέκι με μοσχαρίσια σπάλα και χοιρινό μπούτι σε αφράτο χειροποίητο brioche με, τυρί κρέμα αρτωματισμένο με porchini, σωταρισμένα μανιτάρια portobello και μαϊντανό
2,20 €

μπιφτέκι κοτόπουλο
χειροποίητο μπιφτέκι κοτόπουλο σε αφράτο χειροποίητο brioche με sauce φέτας και ψητή πιπερά φλωρίνης
2,20 €

burger με μπιφτέκι λαχανικών
χειροποίητο μπιφτέκι λαχανικών σε αφράτο χειροποίητο brioche, με καραμελωμένα κρεμμύδια, μαϊντανό και BBQ sauce
1,90 €

sandwitcakia
briocheε ελαιόλαδο και ολόφρεσκα υλικά
κοτόπουλο pesto
αφράτο χειροποίητο brioche με γέμιση ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλο ψημένο στη σχάρα και σάλτσα pesto με φυστίκι και ελαιόλαδο από τα κτήματα μας
1,20 €

★ fouantre ζαμπόν ή γαλοπούλα
αφράτο χειροποίητο brioche με γέμιση τυρί guda, χοιρινό fouantre ή γαλοπούλα, φύλλο μαρουλιού και μαγιονέζα
1,20 €

hot-dog
βραστά λουκάνικα Φρανκφούρτης με ποικιλια σάλτσες (ketsup- μουστάρδα-μαγιονέζα) και σαλατικά (καραμελωμένα κρεμμύδια-λάχανο τουρσί) για να το φτιάξεις όπως σου αρέσει!
1,40 €

μπόμπες (24 τεμάχια)
αφράτα πυργάκια σε διάφορα ψωμάκια και διάφορες γεμίσεις για να μη λείψει από το party το πιο vintage finger food
18 €
διάλεξε τη γεύση που σου αρέσει
τυρί-χοιρινό fouantre
κοτόπουλο
4 €τόνου
6 €
πίτες- pizza
αφράτη ζύμη pizza και τραγανό φύλλο πίτας ανοιγμένο στο χέρι με ελαιόλαδο και αλευρι παραγωγής μας
τυρόπιτα
χωριάτικο φύλλο ανοιγμένο στο χέρι με ελαιόλαδο και γέμιση φέτας, τυρί gouda και απαλή μπεσαμέλ
11 €
διάλεξε το μέγεθος που θες
ταψι 28x42 (35 τεμάχια)
15 €ταψάκι Φ28 (12 κομμάτια)

σπανακόπιτα
χωριάτικο φύλλο ανοιγμένο στο χέρι με ελαιόλαδο και γέμιση σπανάκι και πλούσια πράσινα μυρωδικά
11 €
διάλεξε το μέγεθος που θες
ταψι 28x42 (35 τεμάχια)
15 €ταψάκι Φ28 (12 κομμάτια)

παστουρμαδόπιτα
χωριάτικο φύλλο ανοιγμένο στο χέρι με ελαιόλαδο με γέμιση αρμένικο παστουρμα, τυρί guda και φρέσκια ντομάτα
11 €
διάλεξε το μέγεθος που θες
ταψι 28x42 (35 τεμάχια)
15 €ταψάκι Φ28 (12 κομμάτια)
pizza σε αφράτη ζύμη(36 κομμάτια)
πλούσιο τυρί gοuda, ντοματίνια και σάλτσα φρέσκιας ντομάτας σε αφράτη ζύμη με ελαιόλαδο. πρόσθεσε όποιο άλλο υλικό θες για να φτιάξεις την πίτσα των ονείρων σου!
20,50 €
πρόσθεσε όποιο υλικό θες επιπλέον
σαλάμι
2 €ντοματίνια
1 €πιπεριά
1 €
premium meat snacks
τα "κυρίως πιάτα" μας αλλά χωρίς ...το πιάτο να είναι απαραίτητο
χωνάκι τορτίγια με κοτόπουλο
ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλο σωταρισμένο με κάρυ, καλαμπόκι και γιαούρτι, τυλιγμένα σε πίτα τορτίγια
2,10 €

★ χωνάκι τορτίγια με χοιρινό
ψιλοκομμένη χοιρινή μπριζόλα ψημένη στη σχάρα με σωταρισμένες χρωματιστές πιπεριές και κρεμμύδια τυλιγμένα σε πίτα τορτίγια
2,50 €

★ μπιφτεκάκι γιαουρτλού
χειροποίητο μπιφτέκι με μοσχαρίσια σπάλα και χοιρινό μπούτι με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας και στραγγιστό γιαούρτι σε "τσεπάκι κυπριακής πίτας"
1,60 €

κεφτεδάκι stick
μοσχαρίσιος και χοιρινός κιμάς με πλούσια πράσινα μυρωδικά και φρέσκο δυόσμο σε καλαμάκι με ντοματίνι και αγγουράκι
1,20 €

καλαμάκι 60 γρ στη σχάρα
χειροποίητο καλαμάκι 60 γρ από χοιρινό λαιμό ή από μπούτι κοτόπουλο ψημένα στη σχάρα
1,30 €
διάλεξε από τι κρεας θες να είναι το καλαμάκι σου
χοιρινό
κοτόπουλο

κοτομπουκιές πανέ (3 τεμ x 25 gr)
στήθος κοτόπουλο παναρισμένο σε δημητριακά καλαμποκιού και αυγό
1,20 €

premium vegie snacks
περίτεχνα και πρωτότυπα finger food χωρίς κρέας
★ falafel
ρεβυθοκεφτέδες με σάλτσα ταχίνι και coleslaw λαχανικών σε κυπριακή πίτα
1,70 €

ντολμαδάκι με αμπελόφυλλο
τρυφερά αμπελόφυλλα από το αμπέλι μας με ρύζι και μυρωδικά
0,60 €

★ ρολό σπανάκι με σελινόριζα
παντεσπάνι με σπανάκι παραγωγής μας,τυλιγμένο σε ρολό με γέμιση δροσερή κρέμα τυρί-σελινόριζα
0,60 €

ατομικές σαλάτες
φρεσκοκομμένες σαλάτες σε ατομικό μπωλάκι με πιρούνι
ceasar’s salad
iceberg με καλαμπόκι, παρμεζάνα, κρουτόν και στήθος κοτόπουλο στη σχάρα
1,80 €

πράσινη σαλάτα με ψητό μανούρι
iceberg με ψητό μανούρι, αποξηραμένα βερίκοκα, πορτοκάλι, μήλο, σταφύλι πίκλες, φιστίκι Μεγάρων και sauce μέλι-κρασί
1,80 €

tabulet
κους-κους με ντομάτα, αγγούρι, μαϊντανό, πλούσια μπαχαρικά και αγνό ελαιόλαδο παραγωγής μας
1,40 €

ψητά λαχανικά σε καλαμάκι
κολοκύθι, μελιτζάνα, πιπεριά φλωρίνης και μανιτάρια πορτομπέλο με ελαιόλαδο και πράσινα μυρωδικά
1 €

χωριάτικη σαλάτα καλαμάκι
αγγουράκι, ντοματίνι,πιπεριά και πράσινη ελιά σε καλαμάκι
0,75 €

καλάθι με ντοματίνια, καροτάκια, αγγουράκια
0,60 €
ατομικά ζυμαρικά
διάφορα ζυμαρικά με σάλτσες παραγωγής μας για να ολοκληρώσουν το buffet σας
★ fussili pesto
χειροποίητο pesto με βασιλικό από τον κήπο μας και φιστίκι Μεγάρων από το χωράφι μας με ελαιόλαδο παραγωγής μας και ιταλική παρμεζάνα
2,00 €

fussili με σύγλινο
σωταρισμένο σύγλινο σβησμένο με πετιμέζι από τα σταφύλια μας, με ωριμασμένη πικάντικη κεφαλογραβιέρα
2,00 €

fussili με δυόσμο και ντοματίνια
χοιρινό fouantre, ντοματίνια, φρέσκο κρεμμυδάκι, μαϊντανός, φρέσκος δυόσμος, κεφαλοτύρι και sauce μαγιονέζα-γιαούρτι
2,00 €

fussili με κοτόπουλο
στηθος κοτόπουλο ψημένο στην σχάρα με καλαμπόκι,κόκκινη πιπεριά, τυρί gouda, χοιρινό fouantre και sauce μαγιονέζα-γιαούρτι
2,00 €
