πίτες με φύλλο ανοιγμένο στο χέριμε αλεύρι και ελαιόλαδο παραγωγής μας με διάφορες γεμίσεις
> τυροκασερόπιτα
τυρί κασέρι, φέτα και απαλή κρέμα μπεσαμέλ
> σπανακόπιτα
σπανάκι από τα χωράφια μας, πράσο, ανιθος, μάραθος, πράσο και φέτα
> πρασόπιτα
πράσο, κρεμμύδι, άνιθος και φέτα
 
τάρτες με χειροποίητη τραγανή βάση βουτύρου
> quishe lorainne
χοιρινό fouantre, κασεράκι, πιπεριές πράσινες και κόκκινες, αυγά και κρέμα γάλακτος
> κοτόπουλο
ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλο, πιπεριές κόκκινες και πράσινες, μανιτάρια, γιαούρτι και αυγά
> κολοκύθι
πράσινο κολοκύθι, πράσο, άνιθος, κρεμμυδάκι, κρέμα γάλακτος και blue cheese