Τι είναι το fingerfood και γιατί να το επιλέξεις

φαγητό που τρώγεται με τα ….. δάχτυλα”, το fingerfood είναι μικρές λιχουδιές που μπορείς να προσφέρεις σε οποιαδήποτε εκδήλωση, σε γάμο, σε βάφτιση, στο πάρτι του παιδιού σου, στα εγκαίνια του νέου σου καταστήματος, αλλά και σε οποιοδήποτε χώρο μικρό ή μεγάλο, αφού μπορείς να απολαύσεις ένα ολοκληρωμένο μενού χωρίς να χρησιμοποιήσεις πιάτο και πηρούνι, ούτε καν τραπέζι. Η ιδέα είναι απλή και στιλάτη και το αποτέλεσμα σίγουρο.

 Δημιουργούμε για σένα μόνο χειροποίητα  μεζεδάκια, με βιολογικό ελαιόλαδο και αλεύρι παραγωγής μας από το μεγαρίτικο κάμπο, πρώτες ύλες από μικρά τυροκομεία και αλλαντοποιεία της χώρας και ολόφρεσκα λαχανικά  που συνδυάζονται σε απλές σπιτικές συνταγές, δίνοντας ένα εξαιρετικό γευστικό αποτέλεσμα με θρεπτικές και υγιεινές πρώτες ύλες αλλά και με υψηλή αισθητική παρουσίασης  που δεν θα  επιβαρύνουν την τσέπη σας…

προτείνουμε τα παρακάτω μενού αλλά... μπορείς να συνθέσεις και το δικό σου!

κλασικό και αγαπημένο μενού για κάθε πάρτυ!

τυροπιτάκι κουρού 

χειροποίητο τραγανό φύλλο κουρού και γέμιση με τυρί φέτα

κεφτεδάκι κλασσικό

χειροποίητο κεφτεδάκι τηγανητό,από μοσχαρίσιο κιμά

πίτσα σπέσιαλ 

 κασέρι Μυτιλήνης, σαλάμι Θάσου, ντοματίνια, πιπεριά και μανιτάρια portobello             σε χειροποίητη αφράτη ζύμη ολικής άλεσης

#χωριάτικη σαλάτα σε σουβλάκι με φρυγανισμένο ψωμάκι


# σαντουιτσάκι κοτόπουλο 

αφράτο χειροποίητο γαλατόψωμο με γέμιση καλαμπόκι, ψητό στήθος κοτόπουλο και sauce γιαούρτι-μουστάρδα

ΣΥΝΟΛΟ : 6,50€* / άτομο

*στην τιμή περιλαμβάνεται ο ΦΠΑ, η μεταφορά στο χώρο της εκδήλωσης και εξοπλισμός σερβιρίσματος σε μπουφέ. Δεν περιλαμβάνεται το σέρβις και τα σερβίτσια

πλούσια επιλογή για μπουφέ έξω από εκκλησία, πάρτυ γάμου

cheeseburger (7 εκ. διάμετρο)

χειροποίητο μπιφτέκι με μοσχαρίσιο κιμά, κασέρι Μυτιλήνης, μαρούλι και sause μουστάρδας σε αφράτο χειροποίητο ψωμάκι

ατομικό ταρτακι quiche Lorraine a la…ελληνικά

κασέρι Μυτιλήνης, σίγλινο Μάνης, κόκκινη & πράσινη πιπεριά και κρέμα γάλακτος

# φαρφάλες με δυόσμο

χοιρινή ωμοπλάτη, ντοματίνια, φρέσκο κρεμμυδάκι, μαιντανός, κεφαλοτύρι και γιαούρτι

# χωνάκι αραβικής πίτας με κοτόπουλο

ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλο σωταρισμένο με κάρυ, καλαμπόκι και γιαούρτι

 # καλαμάκι χοιρινό στη σχάρα

χειροποίητο καλαμάκι 60 γρ από χοιρινό λαιμό με μπαχαρικά


ΣΥΝΟΛΟ : 9,00€* / άτομο

*στην τιμή περιλαμβάνεται ο ΦΠΑ, η μεταφορά στο χώρο της εκδήλωσης και εξοπλισμός σερβιρίσματος σε μπουφέ. Δεν περιλαμβάνεται το σέρβις και τα σερβίτσια

πλούσια επιλογή για μπουφέ έξω από εκκλησία, πάρτυ γάμου

πράσινη σαλάτα με γραβιέρα Κρήτης

μαρούλι, φρέσκο σπανάκι, ρόκα, με λιαστή ντομάτα, κάπαρη και Γραβιέρα Κρήτης

# ρολάκι πίτας τορτίγια με σαλάμι Θάσου

πικάντικο σαλάμι Θάσου,κρέμα ανθότυρου και φέτες ντομάτας”

μπιφτεκάκι γιαουρτλού

χειροποίητο μπιφτεκάκι μοσχαρίσιου κιμά, στραγγιστό γιαούρτι και σπιτική σάλτσα ντομάτας μέσα σε κυπριακή πίτα

τυρόπιτα με χειροποίητο χωριάτικο φύλλο

χειροποίητο φύλλο με ελαιόλαδο και αλεύρι ολικής άλεσης και γέμιση με φέτα και κασέρι

ατομικό ταρτακι κοτόπουλο

ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλο με χρωματιστές πιπεριές, μανιτάρια και γιαούρτι

# χωνάκι αραβικής πίτας με χοιρινό

ψιλοκομμένη χοιρινή μπριζόλα  στη σχάρα με σωταρισμένες χρωματιστές πιπεριές και κρεμμύδια

ρολάκι κολοκύθι με ανθότυρο

ψητό κολοκύθι με γέμιση ανθότυρο αρωματισμένο με δυόσμο


ΣΥΝΟΛΟ : 12,00€* / άτομο

*στην τιμή περιλαμβάνεται ο ΦΠΑ, η μεταφορά στο χώρο της εκδήλωσης και εξοπλισμός σερβιρίσματος σε μπουφέ. Δεν περιλαμβάνεται το σέρβις και τα σερβίτσια

ιδανικό menu για alternative πάρτυ με πολύ μεγάλη ελευθερία επιλογών που θα ικανοποιήσει όλα τα γούστα…

# ποικιλία από ψωμάκια και πίτες

κυπριακές πίτες, ψωμάκια sandwitch ολικής και λευκά, ψωμάκια burger και τορτίγιες καλαμποκιού έτοιμα να γεμιστούν με γαρνιτούρες και υλικά της επιλογής σας

ποικιλία από χειροποίητες σάλτσες
παραδοσιακό τζατζίκι, κίτρινη και ροζ σάλτσα γιαουρτιού, πικάντικη τυροσαλάτα, κηπουρού και κόκκινη σάλτσα φρέσκιας ντομάτας αλλά και…ολόδροσο στραγγιστό γιαουρτάκι ”

ποικιλία λαχανικών
λάχανο-καρότο, φρέσκα φύλλα μαρουλιού, μείγμα από ψητές πιπεριές & κρεμμύδια, καραμελωμένα κρεμμύδια, φρέσκια ντοματούλα σε φέτες και ψιλοκομμένα πράσινα μυρωδικά

ποικιλία κρεατικών
χειροποίητο μπιφτέκι με μοσχαρίσιο κιμά, χειροποίητος γύρος από ψιλοκομμένη χοιρινή μπριζόλα λαιμού, καλαμάκια χοιρινά και κοτόπουλο, φιλέτο στήθος κοτόπουλο, βραστό λουκάνικο Φρανκφούρτης και…φαλάφελ για τους vegan!

ποικιλία τυριών σε φέτες
παραδοσιακό κασεράκι Μυτιλήνης, μανούρι ψητό, κρέμα τυριού και παρμεζάνα για να νοστιμέψουν τους γευστικούς σας συνδυασμούς

χειροποίητα πατατάκια…θα συνοδεύουν κάθε δημιουργία σας !


ΣΥΝΟΛΟ : 11,50€* / άτομο



*στην τιμή περιλαμβάνεται ο ΦΠΑ, η μεταφορά στο χώρο της εκδήλωσης, εξοπλισμός σερβιρίσματος σε μπουφέ και το απαραίτητο σέρβις για την εξυπηρέτηση του μπουφέ.

ιδανικό για πάρτυ με αλκοόλ καθώς και χορταστικό  μπουφέ έξω από εκκλησία…

# σαλάτα του καίσαρα σε ατομικό ποτηράκι με πηρουνάκι

μαρούλι, φρέσκο σπανάκι, ρόκα με καλαμπόκι, παρμεζάνα, κρουτόν και στήθος κοτόπουλο στη σχαρα

# τυρόπιτα με χειροποιητο χωριάτικο φύλλο

χειροποίητο φύλλο με ελαιόλαδο και αλεύρι ολικής άλεσης και γέμιση με φέτα και κασέρι

# baconburger (ψωμάκι 7 εκ. διάμετρο)

χειροποίητο μπιφτέκι μοσχαρίσιου κιμά,μπέικον, bbq sauce και καραμελωμένα κρεμμύδια

ατομικό ταρτακι quiche Lorraine a la…ελληνικά

κασέρι Μυτιλήνης, σίγλινο Μάνης, κόκκινη & πράσινη πιπεριά και κρέμα γάλακτος

 

# καλαμάκι κοτόπουλο στη σχάρα

χειροποίητο καλαμάκι 60 γρ από μπούτι κοτόπουλο ψημένο στη σχάρα και σωταρισμένο  σε μέλι και μουστάρδα

# χωνάκι αραβικής πίτας με χοιρινό

ψιλοκομμένη χοιρινή μπριζόλα στη σχάρα με σωταρισμένες χρωματιστές πιπεριές και κρεμμύδια

# fussili με λουκάνικο και πράσο σε ατομικό κυπελάκι με πηρουνάκι

ΣΥΝΟΛΟ : 12,50€* / άτομο


*στην τιμή περιλαμβάνεται ο ΦΠΑ, η μεταφορά στο χώρο της εκδήλωσης και εξοπλισμός σερβιρίσματος σε μπουφέ. Δεν περιλαμβάνεται το σέρβις και τα σερβίτσια

ιδανικό για εγκαίνια, συνέδρια, εταιρικά branch,πάρτυ

# πιατέλα τυριών, αλλαντικών  & φρούτων

ποικιλία ελληνικών τυριών (καπνιστό Βερμίου, γραβιέρα Αμφιλοχίας, κασέρι Μυτιλήνης, μανούρι με μέλι, γραβιέρα Κρήτης), ποικιλία αλλαντικών( σαλαμάκι Λευκάδος, πικάντικο σαλάμι Θάσου, σίγλινο Μάνης, προσούτο Στρεμμένου), αποξηραμένα φρούτα(σύκα, βερίκοκα, δαμάσκηνα, σταφίδες), φρέσκα φρούτα εποχής και ποικιλία από χειροποίητα κριτσίνια(τυριού, πολύσπορα, μαυροκούκι) στημένα σε ονειρικές πιατέλες

# ρολάκι κόκκινη πίτα τορτίγια με χοιρομέρι

κίτρινη μους τυριών-μουστάρδας με μαρούλι και χοιρομέρι

# ποικιλία από μίνι sandwitch

σαντουιτσάκια σε χειροποίητο γαλατόψωμο, με γέμιση:

-στήθος κοτόπουλο-σως γιαουρτιού-καλαμπόκι

-σίγλινο Μάνης-κασέρι Μυτιλήνης-μαρούλι

-μανούρι- σάλτσα λιαστής-ντομάτας-κάπαρης(vegeterian)

-ψητά λαχανικά- πέστο(vegan)

#κεφτεδάκι Ασίας

χειροποίητο κεφτεδάκι τηγανητό,από μοσχαρίσιο κιμά, λάχανο, καρότο και μίγμα 5 μπαχαρικών


ΣΥΝΟΛΟ : 6,50€* / άτομο

*στην τιμή περιλαμβάνεται ο ΦΠΑ, η μεταφορά στο χώρο της εκδήλωσης και εξοπλισμός σερβιρίσματος σε μπουφέ. Δεν περιλαμβάνεται το σέρβις και τα σερβίτσια

εκλεπτισμένα μεζεδάκια για κάθε περίσταση και…απαιτητικούς ουρανίσκους

# μπαλάκι τυριού με κρούστα φυστίκι Αιγίνης

ανθότυρο & μανούρι, βουτηγμένο σε θυμαρίσιο μέλι με επικάλυψη φρεσκοτριμμένο φυστίκι Αιγίνης

# κρεμμυδόπιτα με χειροποίητο χωριάτικο φύλλο

καραμελωμένα κρεμμύδια, με φασκόμηλο, σταφίδες και ανθότυρο

# κους-κους και ψητά λαχανικά

κολοκύθι, πιπεριά, ντοματίνια, πράσινα μυρωδικά

# καλαμάκι κοτόπουλο στη σχάρα

χειροποίητο καλαμάκι 60 γρ από μπούτι κοτόπουλο ψημένο στη σχάρα και σωταρισμένο σε μέλι και μουστάρδα

# μίνι κρεπάκι με κολοκύθι, ρεγγάτο

# fussili με πετιμέζι, σίγλινο και γραβιέρα Κρήτης σε ατομικό κυπελάκι με πηρουνάκι

ΣΥΝΟΛΟ : 10.50€* / άτομο

*στην τιμή περιλαμβάνεται ο ΦΠΑ, η μεταφορά στο χώρο της εκδήλωσης και εξοπλισμός σερβιρίσματος σε μπουφέ. Δεν περιλαμβάνεται το σέρβις και τα σερβίτσια

πλήρες χορτοφαγικό μενού για όλες τις περιστάσεις

# πιατέλα με ποικιλία κριτσινιών και τρίχρωμα ντιπς

χειροποίητα κριτσίνια με βιολογικό ελαιόλαδο & αλεύρι ολικής άλεσης, πολύσπορα, τυριού & σταρένια, συνοδευμένα με ντιπ λιαστής ντομάτας-κάπαρης, κίτρινο ανθότυρο & πέστο βασιλικός-φυστίκι Αιγίνης

# σμαρόπιτα

πίτα χωρίς φύλλο, με κολοκύθα και φέτα

# γαλλική πατατούλα με σταφίδες

γαλλική πατατούλα baby φούρνου γεμιστή με κουκουνάρι, πιπεριά φλωρίνης και σταφίδες

# ψητά λαχανικά σουβλάκι

# ρολό σπανάκι με bluecheese και σελινόριζα
παντεσπάνι με σπανάκι τυλιγμένο σε ρολό με γέμιση δροσερή κρέμα bluecheese-σελινόριζα

# fussili με μανιτάρια, κρασί και κρέμα γάλακτος σε ατομικό κυπελάκι με πηρουνάκι


ΣΥΝΟΛΟ : 8,20€* / άτομο

*στην τιμή περιλαμβάνεται ο ΦΠΑ, η μεταφορά στο χώρο της εκδήλωσης και εξοπλισμός σερβιρίσματος σε μπουφέ. Δεν περιλαμβάνεται το σέρβις και τα σερβίτσια

πλήρες χορτοφαγικό μενού για όλες τις περιστάσεις

# πρασόπιτα με χειροποίητο χωριάτικο

καραμελωμένα πράσα, σβησμένα με κρασί

# ταμπουλέ

κους κους με ντομάτα, αγγούρι και μαίντανό

# φαλάφελ με χούμους σε κυπρική πίτα

ρεβυθοκεφτέδες με σάλτσα ταχίνι και μαϊντανό

# αραβική πίτα με ψητά λαχανικά

κύβοι ψητής μελιτζάνας, κολοκύθι, πιπεριά φλωρίνης και μανιτάρια πλευρώτους

# κεφτεδάκι λαχανικών και σόγιας

καρότο, πατάτα, πράσινα μυρωδικά και κιμάς σόγιας σε χειροποίητα μικρά κεφτεδάκια


ΣΥΝΟΛΟ : 8,20€* / άτομο

*στην τιμή περιλαμβάνεται ο ΦΠΑ, η μεταφορά στο χώρο της εκδήλωσης και εξοπλισμός σερβιρίσματος σε μπουφέ. Δεν περιλαμβάνεται το σέρβις και τα σερβίτσια

μπουκίτσες.......

+ πιατέλες:

  • πιατέλα τυριών- αλλαντικών –  φρούτων

ποικιλία ελληνικών τυριών (καπνιστό Βερμίου, γραβιέρα Αμφιλοχίας, κασέρι Μυτιλήνης, μανούρι με μέλι, γραβιέρα Κρήτης), ποικιλία αλλαντικών( σαλαμάκι Λευκάδος, πικάντικο σαλάμι Θάσου, σίγλινο Μάνης, προσούτο Στρεμμένου), αποξηραμένα φρούτα(σύκα, βερίκοκα, δαμάσκηνα, σταφίδες), φρέσκα φρούτα εποχής και ποικιλία από χειροποίητα κριτσίνια(τυριού, πολύσπορα, μαυροκούκι) στημένα σε ονειρικές πιατέλες

  • πιατέλα με ποικιλία κριτσινιών και τρίχρωμα ντιπς (vegeterian)

χειροποίητα κριτσίνια με βιολογικό ελαιόλαδο & αλεύρι ολικής άλεσης, πολύσπορα, τυριού & σταρένια, συνοδευμένα με ντιπ λιαστής ντομάτας-κάπαρης, κίτρινο ανθότυρο & πέστο βασιλικός-φυστίκι Αιγίνης

+ mini snacks:

  • ρολάκι πίτας τορτίγια με σαλάμι Θάσου

πικάντικο σαλάμι Θάσου,κρέμα ανθότυρου και φέτες ντομάτας

  • ρολάκι κόκκινη πίτα τορτίγια με καπνιστή μπριζόλα Sarry’s

κίτρινη μους τυριών-μουστάρδας με μαρούλι και καπνιστή μπριζόλα

  • μπαλάκι τυριού με κρούστα φυστίκι Αιγίνης (vegeterian) BIO!

ανθότυρο & μανούρι, βουτηγμένο σε θυμαρίσιο μέλι με επικάλυψη φρεσκοτριμμένο φυστίκι Αιγίνης

πίτες

+ με χειροποίητο χωριάτικο φύλλο:

  • τυροκασερόπιτα (vegeterian)

τυρί φέτα και κασέρι Μυτιλήνης με απαλή κρέμα μπεσαμέλ

  • σπανακόπιτα (vegan) ΒΙΟ!

σπανάκι και φρέσκα μυρωδικά

  • πρασόπιτα (vegan)

καραμελωμένα πράσα και πράσινα μυρωδικά

  • κρεμμυδόπιτα (vegeterian)

καραμελωμένα κρεμμύδια, με φασκόμηλο, σταφίδες και ανθότυρο

  • Παστουρμαδοπιτα

μοσχαρίσιος παστουρμάς, με κασέρι και  φετες ντομάτας

+ διάφορα:

  • σμαρόπιτα (vegeterian)

πίτα χωρίς φύλλο, με κολοκύθι και φέτα

  • τυροπιτάκι κουρού (vegeterian)

τρυφερή ζύμη κουρού με γέμιση φέτας

σαλάτες (σε ατομικό μπωλάκι με πηρουνάκι)

+ λαχανικά:

  • κοτοσαλάτα

βραστό στήθος κοτόπουλο με λάχανο, καλαμπόκι, αρακά, κόκκινη πιπεριά,τυρί ένταμ και σως γιαουρτιού

  • καίσαρα

μαρούλι, φρέσκο σπανάκι, ρόκα με καλαμπόκι, παρμεζάνα, κρουτόν και στήθος κοτόπουλο στη σχαρα

  • λιαστή ντομάτα, κάπαρη, γραβιέρα (vegeterian)

μαρούλι, φρέσκο σπανάκι, ρόκα με λιαστή ντομάτα, κάπαρη και Γραβιέρα Νάξου

  • blue cheese (vegeterian)

μαρούλι, φρέσκο σπανάκι, ρόκα με blue cheese, καρύδι, σουσάμι και γλυκιά σως μουστάρδας

  • ψητό μανούρι (vegeterian)

μαρούλι, φρέσκο σπανάκι, ρόκα με ψητό μανούρι με μέλι, ξερά σύκα και βερίκοκα

  • σεφ

μαρούλι, αγγούρι,ντομάτα, χοιρινή ωμοπλάτη, τυρί ένταμ, cocktail sause και

αυγό

+ ζυμαρικών:

  • ταμπουλέ (vegan)

κους κους με ντομάτα, αγγούρι και μαίντανό

  • κους-κους και ψητά λαχανικά (vegan)

κολοκύθι, πιπεριά, ντοματίνια, πράσινα μυρωδικά

  • φαρφάλες με δυόσμο

χοιρινή ωμοπλάτη, ντοματίνια, φρέσκο κρεμμυδάκι, μαιντανός, κεφαλοτύρι και γιαούρτι

+ antisalati:

  • αγγουράκι με μους bluecheese και κρουτόν (vegeterian)
  • ντοματίνι γεμιστό με μους φέτα (vegeterian)
  • ατομικό ντακάκι Κρήτης (vegeterian)
  • χωριάτικη σαλάτα σε σουβλάκι με φρυγανισμένο ψωμάκι (vegeterian)
  • ψητά λαχανικά σουβλάκι (vegan)

αμφιψωμάκια.......

+ σαντουιτσάκια:

  • κοτόπουλο

αφράτο χειροποίητο γαλατόψωμο με γέμιση ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλο ψημένο στη σχάρα με καλαμπόκι και sause μαγιονέζας-μουστάρδας

  • σίγλινο Μάνης

αφράτο χειροποίητο γαλατόψωμο με γέμιση κασέρι Μυτιλήνης, σίγλινο Μάνης, φύλλο μαρουλιού και κίτρινη sauce γιαουρτιού

  • μανούρι(vegeterian)

αφράτο χειροποίητο γαλατόψωμο με γέμιση ψητό μανούρι και σάλτσα με λιαστή ντομάτα-κάπαρη

  • ψητά λαχανικά και πέστο(vegan)

αφράτο χειροποίητο γαλατόψωμο με γέμιση ψητή μελιτζάνα, κολοκύθι, πιπεριά φλωρίνης και μανιτάρι πορτομπέλο με σάλτσα πέστο

  • ποικιλία από μίνι sandwitch

ποικιλία από τα παραπάνω για να καλύψουμε… όλα τα γούστα

+ burgers (ψωμάκι 7 εκ. διάμετρο):

  • cheeseburger

χειροποίητο μπιφτέκι με μοσχαρίσιο κιμά, κασέρι Μυτιλήνης, μαρούλι και sause μουστάρδας

  • baconburger

χειροποίητο μπιφτέκι  με μοσχαρίσιο κιμά,μπέικον, bbq sauce και καραμελωμένα κρεμμύδια

  • μετσοβόνε

χειροποίητο μπιφτέκι με μοσχαρίσιο κιμά, καπνιστό τυρί Βερμίου, ψητή μελιτζάνα

  • μπιφτέκι λαχανικών (vegan)

χειροποίητο μπιφτέκι λαχανικών και σόγιας, με καραμελωμένα κρεμμύδια και κόκκινη σάλτσα φρέσκιας ντομάτας

τάρτες & πίτσες (κομμάτι ή ατομικό)

+ ατομικά ταρτάκια:

  • κοτόπουλο

ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλο με χρωματιστές πιπεριές και γιαούρτι

  • quiche Lorraine a la…ελληνικά

κασέρι Μυτιλήνης, σίγλινο Μάνης, κόκκινη & πράσινη πιπεριά και κρέμα γάλακτος”

  • Κρήτης (vegeterian)

φρέσκια και λιαστή ντομάτα, κάπαρη και χοντροτριμμένη γραβιέρα Κρήτης

+ πίτσα σε αφράτη ζύμη:

  • σπέσιαλ

κασέρι Μυτιλήνης, σαλάμι Θάσου, ντοματίνια, πιπεριά και μανιτάρια portobello  σε χειροποίητη αφράτη ζύμη ολικής άλεσης

  • μαργαρίτα (vegeterian)

κασέρι Μυτιλήνης, φρέσκια ντομάτα τριμμένη και βασιλικός

  • πόλο

κομματάκια στήθος κοτόπουλο, γραβιέρα Κρήτης, χρωματιστές πιπεριές και μπέικον

αντί..... κύριου πιάτου

+ μεζεδάκια κρεατικών:

  • κεφτεδάκι

χειροποίητο κεφτεδάκι τηγανητό,από μοσχαρίσιο κιμά ή κοτόπουλο με μίγμα φρέσκων μυρωδικών

  • κεφτεδάκι Ασίας

χειροποίητο κεφτεδάκι τηγανητό,από μοσχαρίσιο κιμά, λάχανο, καρότο και μίγμα 5 μπαχαρικών

  • μπιφτεκάκι γιαουρτλού

χειροποίητο μπιφτεκάκι με μίγμα μοσχαρίσιου και χοιρινού κιμά, στραγγιστό γιαούρτι και σπιτική σάλτσα ντομάτας σε κυπριακή πίτα

  • χωνάκι αραβικής πίτας με χοιρινό

ψιλοκομμένη χοιρινή πανσέτα στη σχάρα με σωτερισμένες χρωματιστές πιπεριές και κρεμμύδια

  • καλαμάκι χοιρινό στη σχάρα

χειροποίητο καλαμάκι 60 γρ από χοιρινό λαιμό με μπαχαρικά

  • καλαμάκι κοτόπουλο στη σχάρα

χειροποίητο καλαμάκι 60 γρ από μπούτι κοτόπουλο μαριναρισμένο σε μέλι και μουστάρδα

  • κοτομπουκιές πανέ

στήθος κοτόπουλο παναρισμένο σε φρυγανιά και αυγό

  • χωνάκι αραβικής πίτας με κοτόπουλο

ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλο σωταρισμένο με κάρυ, καλαμπόκι και γιαούρτι

+ μεζεδάκια λαχανικών:

  • μπουρεκάκια μελιτζάνας

φέτες ψητής μελιτζάνας  με γέμιση μανούρι και μπέικον παναρισμένα σε φρυγανιά

  • γαλλική πατατούλα με μπέικον

γαλλική πατατούλα baby φούρνου γεμιστή με κρέμα γάλακτος, τυριά, μανιτάρια και μπέικον

  • γαλλική πατατούλα με σταφίδες (vegan)

γαλλική πατατούλα baby φούρνου γεμιστή με κουκουνάρι, πιπεριά φλωρίνης και σταφίδες

  • γαλλική πατατούλα με κρέμα blue cheese (vegeterian)

γαλλική πατατούλα baby φούρνου γεμιστή με κρύα κρέμα blue cheese

  • πουγκί κολοκύθι με ανθότυρο (vegeterian)

ψητό κολοκύθι με γέμιση ανθότυρο αρωματισμένο με δυόσμο

  • ρολάκι μελιτζάνας με κιμά

ψητή μελιτζάνα με γέμιση κιμά με πεκορίνο και φρέσκια ντομάτα

  • ντολμαδάκι αμπελόφυλλο (vegan) BIO!

τρυφερά αμπελόφυλλα από το αμπέλι μας με ρύζι και μυρωδικά

  • ρολό σπανάκι με σελινόριζα

παντεσπάνι με σπανάκι και γέμιση με τυρί κρέμα, bluecheese και σελινόριζα

+ κρεπάκι:

  • καπνιστό τυρί Βερμίου,χοιρινή μπριζόλα Sarry’s, μπέικον, μπεσαμέλ
  • σπανάκι, ανθότυρο, φέτα (vegeterian)
  • κολοκύθι, καπνιστό τυρί Βερμίου (vegeterian)

+ ζυμαρικά σε ποτηράκι με ατομικό πηρουνάκι:

  • fussili με πέστο (vegeterian)

χειροποίητο με κεφαλοτύρι Αμφιλοχίας,πέστο με βασιλικό από τον κήπο μας και φυστίκι Αιγίνης από το χωράφι μας με βιολογικό ελαιόλαδο παραγωγής μας

  • fussili με λουκάνικο και πράσο

σάλτσα με χειροποίητα λουκάνικα παραγωγής μας από ατόφιο χοιρινό κρέας με πορτόκαλι, καραμελωμένα πράσα και κρέμα γάλακτος

  • fussili με πετιμέζι, σίγλινο και γραβιέρα Κρήτης

 

  • τορτελίνια με μανιτάρια, κρασί και κρέμα γάλακτος (vegeterian)

vegan

+ διάφορα:

  • ταμπουλε

κους κους με ντομάτα, αγγούρι και μαιντανό

  • burger

με  μπιφτέκι λαχανικών και καραμελωμένα κρεμμύδια

  • κεφτεδάκι λαχανικών και σόγιας
  • φαλάφελ με χούμους σε κυπριακή πίτα

ρεβυθοκεφτέδες με σάλτσα ταχίνι και μαιντανό

  • αραβική πίτα με ψητά λαχανικά

κύβοι ψητής μελιτζάνας, κολοκύθι, πιπεριά φλωρίνης και μανιτάρια πλευρώτους με κόκκινη σάλτσα φρέσκιας ντομάτας τυλιγμένα σε αραβική πίτα

  • ντολμαδάκι αμπελόφυλλο (vegan) BIO!

τρυφερά αμπελόφυλλα από το αμπέλι μας με ρύζι και μυρωδικά

  • γαλλική πατατούλα φούρνου με βασιλικό και σκόρδο

 

  • γαλλική πατατούλα με κουκουνάρι και σταφίδες

Σερβίτσια

  • Σε κοινόχρηστους χώρους(προαύλια εκκλησίας, πάρκα, πλατείες) προτιμούμε τα είδη μιας χρήσης, προκειμένου να αποφύγουμε τα ατυχήματα… Με απόλυτο σεβασμό στο περιβάλλον, φροντίζουμε να χρησιμοποιούμε 100% βιοδιασπώμενα σκεύη ή ανακυκλώσιμα έτσι ώστε να μειώσουμε στο ελάχιστο το … αποτύπωμα της εκδήλωσης.
  • Τα γυάλινα σερβίτσια μας, λιτά και φινετσάτα, θα εξυπηρετήσουν άριστα την εκδήλωση σας !

Τα σερβίτσια επιβαρύνουν τη χρέωση κατά άτομο, κατά 1,00 €

(στην τιμή περιλαμβάνεται ο ΦΠΑ)

Η επίπλωση

  • Για μια όμορφη και εκλεπτυσμένη παρουσίαση των εδεσμάτων μας έχουμε επιλέξει με προσοχή και ιδιαίτερο γούστο τον εξοπλισμό που χρησιμοποιούμε. Το στήσιμο του μπουφέ με πολύ στιλ και φαντασία, σε χρώματα και θέμα που σχεδιάζεται ειδικά ώστε να ταιριάζει στην εκδήλωσή σας  είναι σίγουρο ότι θα σας ικανοποιήσει…
  • οι καλοί οικοδεσπότες, πρέπει να φροντίσουν  για την άνεση των καλεσμένων τους. Με ξύλινες λευκές καρέκλες,τραπέζια με λινά τραπεζομάντηλα και διακόσμηση ανάλογη με το θέμα της εκδήλωσης αλλά και πασάκια για τους όρθιους, διαμορφώνουμε το χώρο κατάλληλα για την απόλυτη άνεση των εκλεκτών σας φίλων…
  • Σε περίπτωση μεγάλης ηλιοφάνειας, μπορούμε να σκιάσουμε το χώρο σας με διαπνέουσες τέντες διακοσμημένες με τα χρώματα της αρεσκείας σας

Η επίπλωση χρεώνεται ανάλογα με τις απαιτήσεις σας, με δείγμα χρέωσης:4 τραπέζια των 10 ατόμων και 3 πασάκια κοστίζουν 90 ευρώ.

Το service

  • Τα άτομα που επιλέγουμε για συνεργάτες μας στο χώρο της εκδήλωσης είναι ό,τι πολυτιμότερο έχουμε να σας προσφέρουμε! Παιδιά ευγενικά, με σεβασμό προς το χώρο σας αλλά με κύριο κίνητρο την τέλεια εξυπηρέτηση των καλεσμένων, βάζουν την τελική πινελιά σε μια εξαίρετη εκδήλωση.

Το service χρεώνεται ανάλογα με τις απαιτήσεις και το ειδος της εκδήλωσης. 

κρασί από επιλεγμένα κτήματα